Người ta nói “Nếp Tú Lệ, tẻ Mường Lò” là để miêu tả hương vị độc đáo của giống gạo quý ở Tú Lệ đấy thôi. Nếp tan là thứ gạo nếp chỉ riêng Tú Lệ mới có, hương thơm ngào ngạt, ăn rất đậm đà. Vì vậy, đặc sản đầu tiên phải kể đến khi ghé qua nơi này chính là gạo nếp, mà nếu như may mắn bạn tới Tú Lệ mùa lúa chín còn có thể thưởng thức hương xôi nếp cốm thơm và ngon lạ lùng. Ngoài ra, khách du lịch cũng không thể quên được hương vị của một số đặc sản Tây Bắc dưới đây:
